El paseo del cerdo

Una mañana cualquiera, sentada al ordenador junto a la ventana, miro hacia la calle por un momento atraída por la hermosa luz que ilumina el exterior. Estamos a finales de noviembre, pero el día es espléndido y soleado. De repente veo pasar con paso decidido un cerdo negro, grande y lustroso, una hembra de cerdo negro. Pienso que he visto visiones  pero, aún así, salgo rápidamente a la calle en batín y zapatillas (la curiosidad es más fuerte que la coquetería) para asegurarme de que no estoy soñando. Y ahí está  el cerdo, en medio de la vía pública, en su paseo matinal. Varios vecinos se han asomado también y siguen al cerdo con la mirada. Nadie lo persigue y el cerdo continua tan tranquilo. Yo voy tras él y lo llamo:"tita...tita", la verdad es que no tengo ni idea de como se llama a los cerdos, pero mi intención es captar su atención para que se suba a la acera y no lo arrolle un coche. En esos momentos no hay mucho tráfico y los coches que pasan se paran cuando lo ven y después lo esquivan.

Como el cerdo no me hace ni caso y ya ha alcanzado el final de la calle con su paso ligero, corro al teléfono para llamar al ayuntamiento, a ver si las fuerzas de orden público consiguen reducir al animal. En el ayuntamiento me dicen que están avisados y que envían un agente.

Después de la llamada salgo de nuevo a la calle, no queda rastro del cerdo ni veo llegar a las autoridades, por lo que vuelvo a mi ordenador, pensando que he perdido la ocasión de fotografiar al gorrino fugitivo...Minutos después se oye una sirena y el cerdo vuelve a pasar ante mi ventana, esta vez en dirección opuesta. El propietario ha sido localizado y lo persigue en bicicleta, el coche patrulla lo sigue también.

El cerdo va calle arriba y calle abajo. Ahora ya llevo la cámara y consigo fotografiarlo.

Pregunto, ¿por qué no lo agarran del cuello y lo sujetan? Me dicen que está nervioso y puede morder. Varios vecinos se han unido a la cacería pero todos se limitan a cerrarle el paso. En un momento dado el animal se ve acorralado y entonces gira hacia el callejón que baja a los campos. Le vemos descender por él, el propietario le va detrás. Todos nos quedamos ya más tranquilos. Se terminó la aventura.

El día después

Han sido unas elecciones insulsas, con un desenlace cantado. El voto del miedo a la recesión, a los números rojos, al paro...los resultados en toda Mallorca dan al PP como ganador absoluto, estamos en sus manos y contenemos la respiración. La prima de riesgo no perdona y estamos en el punto de mira. Felicito al partido ganador desde aquí y le deseo toda la suerte del mundo, porque de su suerte depende ahora la nuestra. El sistema económico es inviable gobierne quien gobierne...Llueve, todo el día ha llovido con insistencia, sin pausa, con tormentas intercaladas. Me acuerdo  de aquella canción preciosa de Pablo Guerrero, de la época del franquismo...entonces por lo menos sabíamos contra qué luchábamos, y la solución se me antojaba más fácil que ahora. Entonces la palabra democracia era algo hermoso.

Paseando con Chispa

Es una tarde de Junio apacible y tranquila y salgo con Chispa, la perrita ratera mallorquina, a dar una vuelta por las afueras del pueblo ... el atardecer es un momento especial y cada atardecer es distinto; en el camino siempre se descubren escenas nuevas ...

Vemos a un anciano campesino que regresa de los campos en su vieja bicicleta y nos sorprende la energía con la que pedalea...

El camino se extiende ante nosotros y nos invita a seguir...

El campo es calma y sosiego...

Encontramos un asno descansando al final de la jornada ...

Los colores del cielo van cambiando de tono ...

A través de los árboles la luz del sol forma un corazón ...

E inscrita en el camino encontramos una declaración de amor ... ich liebe dich ... te quiero Chispa... si no fuera por ti me habría quedado en el sofá o ante el ordenador y me habría perdido la belleza del paisaje de esta tarde de Junio.

Vamos de procesiones

Un halo fúnebre y misterioso envuelve las calles la noche del Viernes Santo.
Silencio, devoción, solemnidad y respeto son las palabras que mejor describen la escena.
El pueblo se echa a la calle para acompañar a los penitentes y los pasos de la procesión. Trompetas y tambores rompen de vez en cuando el silencio.


El ojo curioso y atento de la cámara se atreve por un momento a iluminar la escena con los flashes para dejar grabados los acontecimientos de la villa de Petra. Los acompaña hasta la iglesia...

Mañana acaban los lutos y el pueblo recibirá la procesión del Encuentro con alegres sonidos de campanas. Muchos asistirán, se reunirán de nuevo en la iglesia para festejar la resurección de Cristo y después, según la tradición mallorquina, se comerá el frito de Pascua en familia.

Feliz día de Pascua a todos, y dado que este año coincide la Pascua Católica con la Pascua Ortodoxa he preparado para los lectores y seguidores helenos una felicitación en griego.

Καλό Πάσχα και Καλή Ανάσταση!

Además, aprovecho para incluir un video muy bien hecho que he encontrado en You Tube, con un plato típico de Grecia que mañana, día de Pascua, se preparará en muchas casas. Sobre todo me llama la atención que está hecho con las vísceras del cordero, como el frito mallorquín, solo que nosotros nos lo comemos cortado el daditos y con guisantes, alcachofas, habas tiernas... prometo poner la receta del frito uno de estos días. Hoy os dejo la preparación del kokoretsi.

La anilla del burro

Aún se conservan las argollas en las fachadas, como si el burrito tuviera que regresar. Se pueden ver las anillas oxidadas, en completo desuso, representando otros tiempos que no hace mucho se viveron en los pueblos. Apenas hace 20 años todavía quedaba algún vecino que aparcaba al burro delante de la puerta cuando volvía de las faenas del campo. No eran muchos ya, pero pertenecían al paisaje urbano y nadie se sorprendía al verlos. El asno formaba parte de la familia y era imprescindible en la vida doméstica rural. El pollino, tan apreciado y tan noble, ha salido definitivamente de las calles aunque se sigue conservando alguno por algún propietario nostálgico en el extrarradio. En las tardes de verano, cuando descanso en mi terraza con vistas a los campos, llega hasta mí , de vez en cuando, un rebuzno lejano y solitario.

Mientras, las anillas esperan, por si aquellos tiempos tuvieran que volver.

Los tomates de colgar

Es posible que en estos momentos que escribo estén asomando los primeros copos de nieve en la cima del Puig Major. El aire es fresco y la noche hace ya rato que cayó sobre el pueblo. He salido a pasear con Chispa, la perrita "ratera", que ahora se calienta las patitas frente a la chimenea. Las calles estaban desiertas, oscuras, silenciosas a las ocho de la tarde. La tranquilidad del invierno es casi sobrecogedora. Los vecinos mantienen más que nunca las persianas verdes cerradas y al pasar ante ellas se vislumbra entre las tablillas una luz tenue y se adivina la vida interior de las casas de gruesos muros.

La gente se prepara para el invierno igual que lo hicieran sus padres y abuelos. Las despensas están llenas de confituras caseras, sobrasada recién hecha y tomates de "colgar" o de "enfilar". Estos tomates son de una clase distinta a los sabrosos tomates de ensalada. Su tamaño es más pequeño, crecen en matas a ras de suelo y apenas se riegan. Son tomates de secano y se siembran, como los melones, en tierras secas del interior. Lo sorprendente de estos tomates es que aguantan todo el invierno y parte de la primavera en la bodega de las casas sin pudrirse. Su piel gruesa va perdiendo con el paso del tiempo el lustre y va secándose poco a poco mientras que su interior se mantiene jugoso.

Estos tomates son los que aquí se emplean para hacer el "pamb oli" mallorquín. Para usarlos se cortan por la mitad y se restriegan sobre la rebanada de pan de hogaza hasta cubrirla con su jugo rojo. Después se pone la sal y el aceite de oliva sobre el pan... exquisito si se come sólo o si se acompaña con queso, jamón, sardinas, atún, anchoas, tortilla...

La gracia de estos tomates de largo aguante es que se pueden enfilar o colgar cosidos por el tallo a una cuerda formando vistosos racimos que se cuelgan en las paredes de la cocina o de la bodega.

Octubre y los "Bunyols de patata"

Se hacen con patata hervida y triturada, harina, huevos, levadura... La receta también la dominan los jóvenes.

Cada año en otoño, cuando los días se acortan y el tiempo refresca, aparecen las buñoleras en algunas calles del pueblo con sus delantales blancos y la espumadera en la mano. Ponen su puesto de esta apetitosa repostería casera al caer la tarde, al amparo de alguna cochera abierta al público que pasa y se detiene a observar los buñuelos dorándese poco a poco en una gran paella llena de aceite de oliva. Después, una vez fritos, los van sacando de la inmensa sartén con una espumadera y los apilan en grandes cuencos de barro, los "ribelles". El olor que envuelve la escena es intenso, apetitoso, irresistible. Se venden aún calentitos, al peso, en bolsas de papel y para el que quiera, espolvoreados de azúcar. Les llaman buñuelos de"forat", porque llevan una agujero en el centro, o de las vírgenes"les Verges", día tradicional que se celebra el 21 de Octubre en Mallorca, costumbre de tiempos pasados en los que por esa fecha los chicos visitaban a la chica de sus ojos y le llevaban un clavel, y ella les obsequiaba con buñuelos de patata y una copa de hierbas. Me imagino que aquello acontecía bajo la atenta mirada de los padres de ella, que seguramente velaban para que la virginidad de la chica fuera preservada hasta el día del casamiento.

Deliciosos melones

Entre Villafranca, Petra y Manacor crecen los mejores melones de la isla. Este año la cosecha ha sido muy buena y los agricultores de Villafranca han recogido más de mil toneladas de diversas clases de melón. El secreto de estos melones es que se cultivan en terrenos secos y reciben muy poca agua, por eso tardan más en "hacerse" pero tienen más calidad que los melones de regadío.

Tradicionalmente se celebra cada año, a principios de Septiembre, la Fira del Melón en Villafranca. Hay concurso de melones, los campesinos acuden con los ejemplares más grandes de la cosecha. Este año ha ganado el premio un melón de 18.9 kg, aunque el record establecido hasta ahora es de 21,3 kg. El premio ha consistido en 150 Euros y una placa conmemorativa.

La Fira XVII del melón, correspondiente a este año, sirvió también de punto de encuentro de artesanos locales, criadores de animales, muestra de perros ibicencos, porc negre, ca de llabrer, ca mè, razas autóctonas, así como empresas locales.

Andrea Bocelli y Elton John en el Ono Estadio

El pasado 4 de Septiembre asistí a un concierto de los que hacen historia. Andrea Bocelli, exquisito, junto con 76 músicos de la Orquesta Sinfónica de Baleares y unas espléndidas voces femeninas nos dejó encantados con su interpretación a los casi 25.000 espectadores que nos concentramos en el estadio. Después de dos horas en lo alto de la grada oyendo piezas operísticas temí que la segunda parte del concierto, la que correspondía defender a Elton John, ni pegara con la primera ni nos consiguiera emocionar como aquella. Me equivoqué por completo. El hombre del piano y las gafas de pasta con su banda fue arrollador, su actuación fue memorable.
Vi ponerse el sol desde la grada, el aire olía a verano y las voces y música de estos artistas espectaculares me ha dejado un recuerdo imborrable .

Bravo Sr. Bocelli, Bravo Sir Elton John!

Segar y batir.... oro en los campos

Un grupo de payeses en un mar de espigas en el pla de Mallorca.

Nuestros cereales, nuestro oro de los campos, tienen una gran belleza y un colorido espectacular.

Cada año lo contemplo, el campo en verano, con su tono dorado, con sus espigas, con su quietud...

Dejo hoy unas imágenes del proceso de la recolección y selección del grano hecha de manera artesanal...como antiguamente se hacía...com fa un temps...

Muchas gracias Nadal y suerte

No se puede hablar de Mallorca sin hablar de Rafa Nadal, sobre todo un día como hoy, que se presenta a la final de Wimbledon.

Este dios del tenis no ha bajado del Olimpo como Zeus, sino que nació cerca de mi pueblo, en Manacor. Manacorero, manacorense, manacoriano...que difícil es el gentilicio de una ciudad pequeña y desconocida para la mayoría de los españoles. Ellos, los de Manacor, se dicen manacorís, luego Nadal es manacorí, y es un joven muy de andar por casa, por su ciudad, por su isla...y aquí se le ve como a un hijo, como a un hermano, como a un pariente querido, del que nos sentimos muy orgullosos y al que seguimos incondicionalmente partido tras partido con el corazón en un puño.
Sus camisetas firmadas y sus fotos en múltiples comercios de la ciudad de Manacor se exhiben como los trofeos de un hijo, con el amor paternal y maternal de una cuidad que le ha visto nacer, crecer y luchar...Nadal es un gran luchador y sabe lo que es caer y sabe levantarse.

Además de eso Nadal es ni más ni menos el actual Nº 1 del ránking de la ATP...
Campeón de Roland Garros en 5 ocasiones (2005,^[4] 2006,^[5] 2007,^[6] 2008^[7] y 2010^[8] ), ganador del Torneo de Wimbledon (2008,^[9] donde ha sido otras dos veces finalista, en 2006^[10]2007^[11] y ), del Abierto de Australia (2009)^[12] y medalla de oro en los Juegos Olímpicos de Pekín 2008.^[13] Forma parte del Equipo de Copa Davis de España desde 2004, alzándose con el triunfo en tres ocasiones (2004, 2008 y 2009).

Es el tenista con más títulos de Masters 1000 (con 18) superando a deportistas ilustres como Andre Agassi (17), Roger Federer (16) o Pete Sampras (11).^[14] Posee el récord de victorias consecutivas sobre una misma superficie, 81 (en tierra batida).

Es el tenista español con mayor número de títulos individuales, 40 (superando a Manuel OrantesConchita Martínez, con 33), más títulos de Grand Slam, 7 (superando a Manolo Santana y a Arantxa Sánchez Vicario, con 4), más títulos de Masters 1000, 18 (superando a Conchita Martínez, con 9), el que más semanas ha pasado como n.º 1 del ránking mundial de la ATP (46 semanas) y el único que ha ganado el Abierto de Australia y la medalla de oro en los Juegos Olímpicos. y a

En 2008 recibió el Premio Príncipe de Asturias de los Deportes^[15] y el Marca Leyenda.

(información de la Wikipedia)

La Página Web de Rafa Nadal:

www.rafaelnadal.com

Y para felicitarle se puede emplear su página de Facebook


De todas las imágenes que he visto de él, éstas son las que siempre me vienen a la memoria, Nadal con 19 años, con su camiseta verde, en su primer Roland Garrós.

¡Felicidades!